Design de ambientes

BANCADA NA COZINHA X UMA ÓTIMA CIRCULAÇÃO.

       Não existe tamanho ideal para uma cozinha com Ilha desde que a área permita que a circulação em torno dela tenha pelo menos 70 cm. Caso existam armários instalados em volta da ilha, a circulação confortável é de 1,10 m, assim existe espaço suficiente para abertura das portas. O tamanho da ilha também segue um padrão, mas sua presença só se justifica se, além do fogão, ela comportar uma bancada de trabalho ao lado de pelo menos 50 cm de largura.

   

Qual a altura ideal para uma bancada?

A altura dependerá do uso (finalidade da bancada) e da altura de quem a utiliza:

• Bancada da pia: sua altura deve ficar entre 86 e 93cm, dependendo da altura de quem utiliza este espaço;
• Bancada de lanches: deve ter até 110cm de altura.

Dica de receita para recerber seus convidados:

Filé de frango à parmegiana 

Ingredientes:

01 XÍCARA (CHÁ) DE MOLHO DE TOMATE
02 COLHERES (SOPA) DE ORÉGANO
01 COLHER (SOPA) DE SAL C/ALHO AMASSADO
1/2 XÍCARA (CHÁ) DE FLOCOS DE MILHO ESMIGALHADOS
1/4 XÍCARA (CHÁ) DE QUEIJO PARMESÃO RALADO
01 COLHER (CHÁ) DE SALSA PICADA
02 PEITOS DE FRANGO EM FILÉS
01 OVO BATIDO
02 XÍCARAS (CHÁ) DE MUSSARELA RALADA
QUEIJO PARMESÃO RALADO PARA POLVILHAR

Preparo:
Primeiro - Junte o molho de tomate, o orégano e o sal com alho num recipiente com tampa e leve ao forno por 2 minutos na potência máxima com o recipiente tampado. Reduza a potência para média e cozinhe por mais 5 minutos. Reserve.

Segundo - Misture os flocos de milho, o queijo parmesão e a salsa. Passe o frango pelo ovo batido e depois empane com a mistura de flocos de milho. Coloque lado a lado numa assadeira, cubra com papel manteiga e leve ao microondas por 10 a 14 minutos na potência média, até o frango cozinhar. (O tempo de cozimento dependerá da grossura dos filés).

Terceiro - Num recipiente retangular, arrume os filés, cubra com o molho de tomates e polvilhe com os queijos. Leve ao microondas por 5 a 8 minutos na potência média para os queijos derreterem.